Entre el 5 y el 9 de junio dos médicas veterinarias del Ministerio de Agricultura de El Salvador realizaron una serie de capacitaciones en las instalaciones de la Estación Experimental Agropecuaria de Cerro Azul (Misiones) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Se trató de la primera etapa de un Proyecto Triangular junto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) de ‘‘Innovación en sistemas de producción lechera a escala familiar en El Salvador”.
El proyecto de cooperación se realiza entre la Agencia Argentina de Cooperación Internacional y Asistencia Humanitaria Cascos Blancos (ACIAH) de la Cancillería Argentina, el INTA y el IICA. La iniciativa tiene por objetivo contribuir al desarrollo de capacidades que permitan mejorar la producción primaria de pequeños productores lecheros en El Salvador.
Durante la visita a nuestro país, el equipo técnico intercambió experiencias y se capacitó en sistemas de alimentación silvopastoril que permiten mejorar la producción ganadera en agroecosistemas de su país, mitigando los efectos negativos ambientales generados por los sistemas agrícolas tradicionales. Asimismo, visitaron la “Cooperativa Agropecuaria Tambera y Forestal Esperanza Km7” en Colonia Aurora, Misiones, en donde se trataron los desafíos que plantea la producción lechera a pequeña escala, en temas de logística, comercialización y autogestión.
