Refuerzo de las capacidades en materia de educación rural, innovación, producción y consumo responsables (carne vacuna, queso, apicultura) entre la Provincia de Buenos Aires (Argentina) y Limoges Métropole (Francia). Promover y reforzar los intercambios y la puesta en común de experiencias entre jóvenes productores, centros de formación, empresas, laboratorios, técnicos y organismos ad hoc de cada una de las regiones asociadas. La investigación se centrará en la mejor sinergia entre innovación, producción y consumo "responsables" y anclaje de los jóvenes, chicos y chicas, en su territorio.